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College of Biological Science and Engineering

田永奇

发布日期:2020-09-28 发布者:生工学院

姓名:田永奇

性别:

职称:教授

学历:博士

电话:

电子邮件:tianyongqi@fzu.edu.cn

研究方向:食品功能因子、海洋活性物质

研究生招生方向:食品科学与工程,生物与医药(食品工程)

研究生待遇: 因材施教,手把手实验指导; 药食交叉研究的乐趣; 充足的科研经费; 每月不少于300元的科研补助或奖励; 三年内参加省内外会议1-2

教育工作经历:

香港大学 访问学者

大连工业大学 国家海洋食品工程技术研究中心 博士后

中科院南海所 海洋化学 博士

上:Q蟠笱/第二军医大学 食品科学与工程 硕士

海南大学 食品科学与工程 本科

教学简介:

主要承担《食品分离技术、《食品卫生与安全学》、水产品工艺》、生物分子分离与表征》等课程的教学任务。

科研简介:

主要研究方向:海洋活性天然产物的提取、分离、鉴定及活性评价;海洋功能食品的研发

运用生物信息学—质谱—核磁等现代化手段快速从药食同源的海藻、微生物发酵物中锁定目标分子;运用各种色谱法手段靶向分离活性化合物;运用果蝇、老鼠等模型评价目标化合物的活性;研发抗氧化、抗衰老、防流感、抗菌、美白等功能的高附加值食品。

科研项目:

项目名称:海绵共附生真菌抗海洋生物污损次生代谢产物研究;类型:福建省自然科学基金面上项目;日期:2022-2025主持

项目名称:海藻活性多酚加工技术与产品研发;类型:国家重点研发计划项目子课题日期:2020-2022主持

项目名称:基于配体垂钓策略高效挖掘深海真菌中的神经氨酸酶抑制剂;类型:国家自然科学基金日期:2021-2023;主持

4 项目名称:多肽稳态化与靶向递送机制研究;类型:国家重点研发计划项目子课题日期:2018-2022主持

2021-2022代表性论文:(*为通讯作者)

1 Akang Dan, Yujia Hu, Ruyan Chen, Xiangyang Lin, Yongqi Tian*, Shaoyun Wang*. Advances in research on chemical constituents and pharmacological effects of Paecilomyces hepialid. Food Science and Human Wellness, 2021, 10: 401-407. (JCR Q1)

2 Akang Dan, Yushi Chen, Yongqi Tian*, Shaoyun Wang*. In vivo anti-aging properties on fat diet-induced high fat Drosophila melanogaster of n-butanol extract from Paecilomyces hepialid. Food Science and Human Wellness, 2023, 12(4): 1204-1211. (JCR Q1)

3 Jiulin Wu, Wenjin Zhu, Xiaodan Shi, Qingxiang Li, Chenguang Huang, Yongqi Tian*, Shaoyun Wang*. Acid-free preparation and characterization of kelp (Laminaria japonica) nanocelluloses and their application in Pickering emulsions. Carbohydrate polymers, 2020, 236: 115999. (JCR Q1)

4 Yaping Chen, Chuanna Liu, Kaliaperumal Kumaravel, Lihong Nan, Yongqi Tian*. Two New Sulfate-Modified Dibenzopyrones With Anti-foodborne Bacteria Activity From Sponge-Derived Fungus Alternaria sp. SCSIOS02F49. Frontiers in Microbiology, 2022, 13. (JCR Q1)

5 Yongqi Tian, Cuicui Liu, Shaoyun Wang*, Ming Du*, Beiwei Zhu. Efficient screening of pancreatic lipase inhibitors from cod meat hydrolysate through ligand fishing strategy. Frontiers in Nutrition, 2022: 1672. (JCR Q1)

6 Yushi Chen, Qishen Wang, Haitao Luo, Shanggui Deng, Yongqi Tian*, Shaoyun Wang*. Mechanisms of the ethanol extract of Gelidium amansii for slow aging in high-fat male Drosophila by metabolomic analysis. Food & Function, 2022, 13(19): 10110-10120. (JCR Q1)

专利:

田永奇,汪少芸,罗海涛 一种响应面法优化提取海带多酚的方法

编写书籍:

少芸,田永奇(副主编),功能肽的加工技术与活性评价,科学出版社

l 其他


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